une croissance naturelle
La reproduction au sein même de l’élevage est réalisée à partir d'un cheptel de pigeons reproducteurs stable et permanent sélectionné génétiquement.
Un élevage industriel impossible
Dans les premiers jours, les petits sont exclusivement nourris par les parents avec le 'lait de jabot'. Ce 'lait' est trés riche et permet à l'oisillon de doubler sa masse en 48 heures. L'homme ne peut pas intervenir dans cette étape ce qui explique pourquoi :
l'élevage industriel est impossible !
